因此，在学校建立之初，校领导们就加大食堂建设投入，对食堂的用餐环境、库房、设备、备菜区等等各处细节关心备至，建立了完善的食堂管理制度，同时与著名高端餐饮品牌方合作，为学生饮食提供强有力保障。
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与国际著名餐饮集团合作-俏江南
俏江南，一提到这个品牌，很多70后、80后都很熟悉，由此可见品牌建立年份之久，那么到底是哪些优势使俏江南在众多餐饮品牌中脱颖而出，淄博市美达菲选择与之合作呢？
品牌资深
俏江南创立于2000年，是中国餐饮行业中的高端领导品牌和先驱者，自成立至今已有22年的历程，目前全国门店高达近30家。
核心竞争力强
俏江南作为“全球品质·中国气质”的餐饮品牌，在核心竞争力上有五大优势：舌尖上的美味、宴会私人订制、中国词牌文化、中国戏曲文化、主题空间设计。
★菜系全、菜品新
俏江南作为中国餐饮行业的领军品牌，从创立伊始，就不断通过精湛的厨艺演绎中国美食文化，在传统美食的基础上不断创新菜色，用现代化的方式，进行国际化的表达。
★私人订制、宴会策划
俏江南围绕人生36个高光时刻，打造宴请场景私人定制服务，为顾客留下诸多美好回忆和故事。也正是在这些服务经验的积累下，俏江南更知道怎样达到顾客满意的标准。
★词牌文化、文化之魂
俏江南诗词歌赋样样通，传承传统文化之魂，将中国传统诗词文化与餐饮相结合，通过词、词文化、饮食文化的结合，展现中国的文化自信和强大魅力。俏江南将吃饭这件事升华，变成一种全身心享受。
★带领戏曲文化走进餐厅，走进百姓
餐饮文化消费场景新体验，将戏曲文化拉进社区，走进百姓。俏江南有传承中国传统文化的理念，将传统与现代人相结合，打造人文合一的美好场景。
★挖掘城市文化，人文美景融合
俏江南致力于挖掘城市文化素材，打造城市文化餐饮名片，结合当地文化特色，打造特色主题餐厅。
在俏江南这五大核心竞争力的凸显下，淄博美达菲果断选择了与这个有二十多年历史的餐饮品牌合作。首先俏江南可以为学生提供一应俱全的菜品，让学生感受天南海北的餐饮文化，其次经这么多年的积淀，品牌文化传递出的精神力量提供给学生良好的体验感，传递积极向上的价值观。
完善的管理体系
俏江南的一系列管理体系全面完善，从人员管理、原料供应、质量品控以及硬件工程都有对应的管理制度，每个环节落实到人。
以顾客体验为终极目标，一改传统餐饮的用工结构，通过模块化训练服务顾客；调味品直采基地+调味品标准化中央厨房+特色食材集中配送。产品、服务、安全、环境四个维度品控体系，360度无死角实时监控，线下食品安全训练和监督体系；做到环环相扣，多位一体，服务至上。
淄博市美达菲学校在与俏江南合作中达成一致，严格把控食品卫生安全的“五大关”，即货源、验收、储存、加工、窗口。严格按国家法律法规及有关部门对学校食堂的要求，严格把控进货关；做好生产安全中的三防，即防火、防盗、防投毒。每餐所有加工好的熟食品在售卖前均按要求做好试尝、留样工作。
丰富的菜系
学校与俏江南合作时提出，鉴于大部分学生来自山东省内，所以以鲁菜为主，其他菜系为辅。既让学生在淄博市美达菲学校感受到家的温暖，也让学生人在校园就吃到出去旅游才能吃到的地方特色，丰富校园生活。在这里浅展示一波俏江南品牌为学校列出的菜品，同学们收住口水哦~
